কাঁচা হলুদ ও নিম পাতার গুনাগুন

কাঁচা হলুদ ও নিম পাতার গুনাগুন সম্পর্কে আজকে আমরা বিস্তারিত জানব এবং এটাও জানবো নিম পাতা এবং হলুদের মধ্যে কি কি পার্থক্য রয়েছে কাঁচা হলুদ ও নিম পাতা ব্যবহার করলে আমাদের কোন কোন ধরনের রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় চলুন এগুলো নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা যাক। 

সূচিপত্রঃ নিম পাতা হলুদের বিভিন্ন ধরনের উপকারিতা 

• নিম পাতা উপযোগী 
• নিম পাতা খাওয়ার উপকারিতা
• ভালো হলুদের বৈশিষ্ট্য
• খারাপ হলুদের বৈশিষ্ট্য
• ভালো নিমপাতা চেনার উপায়

নিম পাতা উপযোগী 

প্রথমে একটি পাত্রের নিম পাতা নিন তারপরে নিমপাতা গুলো পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন এরপরে আরেকটি পাত্রে কাঁচা হলুদ নীল কাঁচা হলুদের ওপরের খোসা গুলো খুব সুন্দর করে ছাড়িয়ে নেয় এরপর আবার পানি দিয়ে কাঁচা হলুদ ধুয়ে ফেলুন এতে আপনার নিম পাতা এবং কাঁচা হলুদের গায়ে লাগে থাকা ময়লা আবর্জনা পরিষ্কার হয়ে যাবে

 পানি দিয়ে ভালো করে পরিষ্কার করা হয়ে গেলে একটি শিলপাটা নিমপাতা ভালো করে বেটে নিন এরপর নিম পাতার সাথে কাঁচা হলুদ খুব সুন্দর করে মিশ্রিত করে নেন এরপর অল্প অল্প করে নিমপাতা হাতের মধ্যে নিয়ে ছোট ছোট গোলাকার বোরির মতো করে নিন বড়ির মতো করা হয়ে গেলে নিমপাতা গুলো রোদে শুকোতে দিন

আরো পড়ুনঃ গর্ভাবস্থায় পালং শাক খাওয়ার উপকারিতা

এরপর তখন রোদে খুব সুন্দরভাবে শুকিয়ে যাবে ওই নিম পাতাগুলো বায়ু চলাচল করে না যে পাত্রে ওই পাত্রের বড়িগুলো রেখে ঢাকনা দিয়ে মুখ মেরে দিন এবং প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে একটি করে নিম পাতার বড়ি খেয়ে নিন

নিম পাতা খাওয়ার উপকারিতা

ভালো হলুদের বৈশিষ্ট্য

একটি ভালো হলুদ চেনার উপায় হল ওই হলুদকে সাধারণভাবে একটু মোটা হবে এবং হলুদটি লম্বা হবে হলুদের ওপরের খোসা হালকা ছড়িয়ে দেওয়ার মত হবে এবং হলুদটি মধ্যভাগ থেকে ভেঙে ফেললে হলুদের ভিতরের গায়ের রং লালচে ধরনের হবে এবং হলুদের ভিতরে প্রচুর পরিমাণ রস থাকবে। এতে বোঝা যাবে হলুদ দিয়ে অনেক ভালো মানের এই হলুদটি আপনি আপনার দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্ন কাজে বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করতে পারবেন

খারাপ হলুদের বৈশিষ্ট্য

একটি খারাপ হলো গাছ ছোট হবে এবং গাছটিকে দেখলে মনে হবে বিভিন্ন রকম রোগে আক্র এইরকম গাছের হলুদ আপনার দৈনন্দিন কাজে ব্যবহার করার একদমই উচিত নয় একটি খারাপ হলো প্রাপ্ত সাইজ এর থেকে অনেক চিকন হবে এবং হলুদের গায়ের খোসা ওই হলুদের সাথ আটকে থাকবে এবং তখন হলুদ দিয়ে মধ্যভাগ থেকে ভেঙে আলাদা করা হবে তখন হলুদের ভিতরে লালচে ভাব অনেকটাই কম থাকবে এবং হলুদের খোসার নিজ দিয়ে হালকা সাদা সাদা আবরণ থাকবে এতে বোঝা যাবে ওই হলুদটি কার্যকর না

 আরো পড়ুনঃ কলার মোচার উপকারিতা ও অপকারিতা

ভালো নিমপাতা চেনার উপায়

আপনি যখন নিম পাতার ব্যবহার করবেন তখন গাছের ডালের আগার দিকে সেই সকল পাতাগুলো একটু কালো বর্ণের হয়ে থাকলে ওই পাতাগুলো আপনি আপনার বিভিন্ন ধরনের কাজে ব্যবহার করতে পারবেন কারণ হালকা ধরনের কালো পাতাগুলো একটু বয়স্ক হয়ে থাকে এতে নিম পাতার ব্যবহার করে আপনি যে সকল রোগ অথবা বিভিন্ন রকম সমস্যার দূর করতে চাচ্ছেন ওইসব গুনাগুন পাতার মধ্যে আছে

আরো পড়ুন: কাঁচা হলুদ ও নিম পাতার গুনাগুন

আমাদের শেষ কথা

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে আমরা বিভিন্ন রকম সমস্যার সম্মুখীন হই এর মধ্যে রয়েছে আপনার ত্বকে ফোসকা পড়া আপনার মুখে ব্রান হওয়া এবং ব্রানের দাগ মিলন না হওয়া এবং এলার্জির সম্মুখীন হওয়া চুলকানি সম্মুখীন হওয়া এরকম আরো বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হয়ে থাকে আমার মতে একটা সমাধান সেটি হল নিমপাতা এবং হলুদের ব্যবহার নিমপাতা এবং হলুদ একসাথে চিল পাটায় মিশ্রণ করে আপনি যদি আপনার ব্রান  ব্রানের দাগ এবং এই হলুদ নিমপাতার ব্যবহার আমি নিজেই করেছি এবং সঠিক ফলাফল ও পেয়েছি